2020 10大好市多必買 烘焙新手逛好市多

好市多必買-烘焙新手篇
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2020 10大好市多必買 烘焙新手逛好市多

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    想到要購買烘焙食材大家一定還始找各家烘焙材料行,但其實大家常去的好市多也是各位烘焙新手的好朋友唷。

相信大家一定對Costco好市多不陌生,各式各樣的商品琳琅滿目,今天就讓Yin告訴大家有哪些是烘焙新手可以在好市多一次買齊的東西吧。

 

Costco 好市多

營業時間 周一至周日 10:00~21:30

  • 全台有13間門市。門市查詢(點我)

 

10大好市多必買

 

 

堅果篇

 

● Kirkland Signature 科克蘭 精選核桃 1.36公斤

商品編號:#999987

好市多核桃

有時候家裡可以做個布朗尼、香蕉磅蛋糕、或是小堅果塔,這時候核桃就可以派上用場了。

告訴大家一個常忽略的小秘訣,堅果類在烘焙前可以先用烤箱烘烤至香味出來這樣無論做什麼甜點香味都會更濃郁唷!

單純烘烤來吃也是不錯的選擇唷!

✦堅果類都是需要冷藏保存的唷,以免有油耗味。

 

● Kirkland Signature 科克蘭 精選杏仁 1.36公斤

商品編號:#995551

costco-almond

許多美式餅乾最常加些杏仁增加口感,也能做個綜合堅果塔。

✦堅果類都是需要冷藏保存的唷,以免有油耗味。

 

乾貨類

 

● LH中筋麵粉1公斤X3包

商品編號:#100996

舉凡蛋糕、派皮、餅乾都可以用中筋麵粉製作而成,可以說是烘焙的常備品。

✦ 麵粉需保存於陰涼處且需保持乾躁,使用前記得過篩唷!

 

● LH高筋麵粉1公斤X3包

商品編號:#100997

有沒有麵包、吐司愛好者呢? 高筋麵粉就會是你的必需備品囉!

✦ 麵粉需保存於陰涼處且需保持乾躁,使用前記得過篩唷!

 

● 科克蘭杏仁粉1.36公斤

商品編號:#1178969

這可不是泡杏仁茶的那種杏仁粉唷! 這是烘焙用的杏仁粉,通常用在馬卡龍、塔皮、蛋糕、餅乾的時候加入。

Yin都有試用過加入這些甜點,可以增加香氣、口感,但如果是要製作馬卡龍就比較不建議這款杏仁粉。

✦ 杏仁粉也是需要冷藏保存的唷!

 

Pure 香草精 473毫升

商品編號:#1072687

costco-vanilla

剛踏入烘焙的新手一定常見的—香草精。

這是一個提味用的香精,所以在用量上非常少,通常單位都是幾滴、或是1/4 t 。

 

● Kirkland Signature 科克蘭 100%純蜂蜜 2.26公斤

商品編號:#597032

好市多 蜂蜜

蜂蜜不只是烘焙小物,根本就是廚房一年四季鹹甜都能拿來料理的一個神物。

 

冷藏類

 

● Raskas 奶油乾酪 1.36公斤

商品編號:#333284

cream  cheese

想做起士蛋糕嗎? 這就是起士蛋糕最重要的食材了!

剛開始的新手最推這種俗擱大碗的食材,也不用怕失敗,上手後就可以用各式更好的Cream Cheese創造更讚的甜點啦~

Yin推薦食譜: 免烤箱草莓生乳酪蛋糕

 

● 科克蘭無鹽奶油 453GX4PK

商品編號:#744110

unsalted butter

無鹽奶油無疑也是烘焙裡最常備的東西了。

✦ 為何烘焙一定要用無鹽奶油呢?

烘焙其實是門複雜的科學,而由於每家廠牌的有鹽奶油鹽份不同,而鹽份就會產生水份,產生的水份也會不同,很容易影響到烘焙成品的結,所以才會改為使用無鹽奶油。

 

 

用品類

 

● Alphamic 食物烹調專用紙 30公分 X 50公尺 X 2入

商品編號:#111887

oven paper

這其實就是烘焙紙,且廣泛運用於廚房。

可以平鋪於烤盤做餅乾、泡芙類的東西,也可以剪成需要的形狀當模具的底紙。

 

結論

    是否已列好清單準備去好市多採購一番了呢?

其實還有許多食材、用品可以在好市多找到,對於新手或是突然想做個甜點的朋友真是一個好地方。

如果太忙碌或是因為新冠狀肺炎疫情堪慮,大家也可以考慮使用好市多線上購物,直接幫你送到家。

不是待在廚房就是前往大自然的路上。 你對於完美生活的定義是什麼呢? 快被忙碌生活榨乾之前快跟著Yin的腳步進廚房入森林吧~

42 thoughts on “2020 10大好市多必買 烘焙新手逛好市多

  1. 好市多的東西買起來很安心,那邊貨品的流量大,比較不用擔心這些食品類的囤積過久,謝謝版主的整理~

  2. 對於新手來說,是很棒的資訊,可以省下了找材料的精力XDDD
    感謝版主的分享~ 近期也在思考要不要來烘焙呢XDDD

  3. 防疫期間在家做烘培感覺超讚的~
    每次去逛好市多都沒發現可以線上訂購!

  4. 哇~現在才知道costco有線上購物,不用去人擠人了!
    謝謝版主分享❤️

  5. 好市多的東西選擇好多樣化,製作甜點的材料原來可以在一個地方一次買齊太方便了!沒有動手做過甜點的我都躍躍欲試了 謝謝Yin的分享

  6. costco真的超好買,每次去都需要很克制,不過版主推薦的這些烘焙材料看起來都很不錯,看來下次又有新東西可以入手了XD

  7. 大推核桃~~我們家做蛋糕都會買這個來用!!!
    謝謝分享,不知道好事多有無鹽奶油耶!!下此買來試試看~

    1. 沒錯 其實Costco的堅果類都還不錯 單純烘烤來吃也可以補充一天好的油脂來源!
      是的^^

  8. 原來costco
    可以買到這麼多烘培原料耶
    感謝版主幫我們分類還有蒐集資訊
    (手刀購買

  9. 堅果看起來很不錯!! 很適合邊看netflix邊吃XD,每次逛大賣場都覺得很開心,可以挖寶的感覺,謝謝分享!

  10. 我對做烘焙也蠻有興趣
    當初的第一個烤箱就是在好市多購入的!
    看到這麼多食材真讓人心動
    好久沒有做烘焙了🥯
    感謝版主分享的資訊!

    1. 對呀 好市多可以買到許多烘焙新手想做的東西真的是很方便!
      防疫期間還能善用好市多網購,超方便的!

  11. 每次進去Costco都一大車出來~
    堅果超好吃的!
    感謝推薦,下次來試試看清單上的東西。

  12. 看到那麼大的奶油乳酪就好想吃重乳酪蛋糕喔哈哈哈 而且自己做還能調整濃度 😀

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